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Presentación del libro ‘Pareceres sobre la huerta del Bajo Segura’ en Almoradí

La Huerta de la Vega Baja, parte de nuestra esencia

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Nuevo libro presentado en Almoradí

Esta tarde, a partir de las 20.00 h, tenéis una nueva cita en el Centro Cultural de Almoradí ubicado en la Plaza San Andrés, ya que acoge en esta ocasión la presentación del libro Pareceres sobre la huerta del Bajo Segura. El poder de la Identidad y la Cultura en la valoración del paisaje. Sin duda, el Centro Cultural del municipio es un lugar conocido ya por muchos por el gran número de presentaciones literarias que acoge habitualmente.

Pareceres sobre la huerta del Bajo Segura es un libro que recoge el resultado de una serie de estudios y encuestas relacionadas con la huerta de la comarca, ya que de una manera u otra influye continuamente en los ciudadanos. La Huerta es la esencia de la comarca de la Vega Baja. También los lectores podrán nutrirse de las diez ediciones de las Jornadas en Defensa de la Huerta que acogía el centro de educación secundaria Antonio Sequeros de Almoradí.

La presentación estará dirigida por sus dos autores: el catedrático de Geografía Gregorio Canales, catedrático de Geografía, y María Dolores Ponce. Además, contará con la presencia de Cayetano Espejo y Julia Valoria, geógrafo y experta en Patrimonio, respectivamente.

Os invitamos a que asistáis al evento este mismo viernes 27 de enero de 2017. No os defraudará.

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‘La Orihuela golosa’, un libro de historia y recetas, escrito por Julia Valoria

La autora oriolana recopila recetas de dulces tradicionales transmitidos de generación en generación que son testimonio de la propia historia de la comarca de La Vega Baja

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Julia Valoria junto a una lectora/ MGP

Por: Manuel García
El pasado viernes 18 de diciembre, se presentó en el Casino orcelitano, de Orihuela (Alicante),el nuevo libro de Julia Valoria, La Orihuela golosa, editado por Onda Gráfica y cuyos beneficios están destinados a Cáritas. Como en Orihuela,dulce patrimonio, la autora oriolana ha hecho un compendio de recetas de dulces tradicionales transmitidos de generación en generación que son testimonio de la propia historia gastronómica de La Vega Baja.

 

La repostería conventual sigue siendo una herencia imborrable a la hora de preparar toda clase de dulces y postres que el libro de Julia Valoria nos presenta con un lenguaje claro,preciso, en ocasiones anecdótico. Las ilustraciones de Roberto Ferrández Gil suman a las descripciones de las recetas el valor de lo manual en las artes,enfatizando el carácter de orfebrería que tiene la cocina de nuestros ancestros. Pellas, bizcochos,toñas y toda clase de variaciones de dulces conforman este pequeño tesoro que se suma a la etnografía de una ciudad histórica como Orihuela, donde la burguesía, la nobleza y el clero convivieron durante siglos.