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Presentación del libro ‘Garbera de recetas hernandianas’

La actividad se enmarca dentro de la programación del Año Hernandiano 2017

Nota de prensa
GARBERA-DE-RECETAS-HERNANDIANAS-i1n15409640Presentado por el autor, Jaime Ruiz Reig. Intervendrá Cristina Almeida, autora del prólogo. Ambos con una larga historia de lucha por la democracia y la libertad durante la dictadura franquista y hoy miembros directivos de la Plataforma por la Comisión de la Verdad, de la cual también nos informarán.

Será el próximo martes 28, a partir de las 19.30 horas, en la sede de CC.OO Alicante (Avda. de Salamanca, 33)

Comentario sobre el libro:
Jaime Ruiz es sensible a una referencia de fondo que suelen olvidar muchos autores de recetarios o teóricos de la gastronomía: la realidad del hambre, la memoria del hambre… “Me duele este niño hambriento como una grandiosa espina, y su vivir ceniciento revuelve mi alma de encina”. Lee el resto de esta entrada

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